製品カタログ
天然 β-カロテン
にんじんとパーム果実由来の明るいイエローオレンジ。プロビタミン A としての価値も。
参考色 #F28C1C · E160a
冷水分散型乳化タイプとビーズレットの天然 β-カロテン。ジュース、乳製品、マーガリン、サプリメントで黄〜オレンジを表現し、殺菌工程でも良好な耐熱性を示します。
- 乳化タイプ
- パウダー
安定性プロファイル
pH 安定性
pH 2 – 8
耐熱性
≤ 130 °C
耐光性
普通
水溶性
普通
pH 2 – 8 で安定 · 最高 130°C までの加工に対応
技術仕様
- 原料
- にんじん・パーム果実
- 色系統
- その他の天然色素
- 剤形
- 乳化タイプ / パウダー
- 添加物コード
- E160a
- pH 安定性
- pH 2 – 8
- 耐熱性
- ≤ 130 °C
- 耐光性
- 普通
- 水溶性
- 普通
- 賞味期限
- 18 か月
- 保管条件
- 密封し、直射日光を避けて冷暗所で保管
- 法規適合
- FDA · EU · GB · Halal · Non-GMO
